Das nächste hochgestochene Wort...schon Mal gehört? Wer bei uns den EBB-Kurs gemacht hat, hat’s sicher noch im Kopf, denn unser Kursleiter Dr. Johann Haunroth weist immer wieder gerne auf die Mikroben in der Kuh hin. Alle anderen kennen vielleicht nicht das Wort, aber beim Kalb weiß jeder Landwirt/Rinderhalterin Bescheid: Ein junges Kalb wird erst noch zum Wiederkäuer und dafür braucht es einen Pansen voll Mikroben, die alles verdauen.