Die Futterkosten machen rund 60 % aller variablen Kosten bei der Milchproduktion aus. Daher ist die Zucht von effizienten Kühen äußerst wichtig. Das sind Kühe, die ihr Futter besser für die Milchproduktion nutzen, langlebig und produktiv sind. Schätzungen zufolge kann eine verbesserte Futtereffizienz bei Milchkühen zu Einsparungen bei den Futterkosten von bis zu 0,02 €/kg Milch führen. Das entspricht rund 10 % der Futterkosten. Ein weiterer Vorteil der effizienteren Nutzung der Futterration ist die positive Auswirkung auf die Umwelt, denn sie verringert die Emissionen von Treibhausgasen und den Verbrauch knapper Ressourcen.

CRV hat 2017 als weltweit erste Rinderzuchtorganisation damit begonnen, die Futteraufnahme von Milchkühen in großem Maßstab in der Praxis mit dem Ziel zu messen, die Futterkosten bei der Milchproduktion zu reduzieren. Dies verschaffte CRV eine Führungsposition bei der Erfassung von tatsächlichen Futteraufnahmedaten. Im Dezember 2020 hat CRV dann einen einzigartigen Zuchtwert eingeführt: Futtereffizienz.

Der Populationsdurchschnitt* für Futtereffizienz ist 1,46. Das heißt, diese Kühe produzieren im Schnitt 1,46 kg Fett- und Eiweiß-korrigierte Milch (FECM) pro kg Futter-Trockenmasse. Die Variation in Herden beträgt 1,2–1,7 und bei Kühen 1,1–1,9 kg Milch pro kg aufgenommener Futter-Trockenmasse.

* Auf den CRV Effizienz-Testbetrieben

Auf bessere Futtereffizienz züchten

CRV hat einen einzigartigen Zuchtwert für Futtereffizienz entwickelt. Er zeigt an, wie viel Milch eine Kuh pro kg Futter (Trockenmasseaufnahme) produziert. Bei einer Erblichkeit von 18 % und einer großen Variation in Herden sowie zwischen Kühen ist er ein nützliches Instrument für die Verbesserung der Futtereffizienz durch Zucht.

CRV hat auf den fünf Effizienz-Testbetrieben geforscht. Die Ergebnisse von mehr als 9000 Kühen haben gezeigt, dass die 25 % effizientesten Tiere mehr Milch aus dem aufgenommenen Futter produziert haben.

Die 25% effizientesten Tiere***
• produzieren etwa 0,4-0,5 kg mehr FECM pro kg Futter-Trockenmasse
• produzieren 9-10 kg mehr FECM bei gleicher Futteraufnahme
• brauchen 10-15 % weniger Kraftfutter pro kg Milch
• realisieren einen 30-40 % höheren Ertrag über Futterkosten (Milchmenge minus Futterkosten) durch höhere Milchleistung und bessere Futtereffizienz

*** im Vergleich zu den 25 % am wenigsten effizienten Tieren
FECM = Fett- und Eiweiß-korrigierte Milch
Die Sicherheit für den Zuchtwert Futtereffizienz liegt bei
genomischen Bullen bei 50 %. Bei töchtergeprüften Bullen bei
65-85 %.